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Hablemos de café: el formato

24 Jan 2014 | misceláneos café

El café es el momento de charla. Es el encuentro entre dos personas que tienen algo que hablar. Es la forma de negociar. Es el gesto que significa “estoy acá, charlemos un rato”.

El formato de las tazas que se emplean puede llegar a ser críptico, y a veces nos llevamos una sorpresa cuando la bebida es más pequeña de lo que esperábamos (o más grande).

El tamaño sí importa

Según qué tipo de taza utilicen para servir el café, variará considerablemente la cantidad que terminaremos ingiriendo. Veamos los más comúnes:

  • Un pocillo es una taza pequeña. Contiene aproximadamente 93cc
  • Un jarrito es una medida intermedia. Contiene aproximadamente 150cc
  • Una taza de café irlandés es un jarrito de vidrio, con forma estilizada, ligeramente más grande que el jarrito convencional. Aquí se sirven capuccinos.
  • Un “café doble” es una taza convencional, o taza de desayuno. Contiene aproximadamente 250cc
  • Una taza de café irlandés larga, típicamente usada para el “capuccino a la italiana” (una redundancia, sí). Es como el ya mencionado, pero del doble de alto.
  • Un tazón, o tazón de campo, es aproximadamente una taza y media o dos. No todos los bares ofrecen esta alternativa.

Con estas seis alternativas cubrimos un gran porcentaje de las posibilidades de los bares clásicos. Sin embargo, hay cadenas que tienen otras opciones.

Los tamaños Mc. Donalds

Cadena de comidas rápidas por excelencia, hace poco descubrí que tiene una muy buena cafetería (más allá de los convencionales, por supuesto). Pero como esta nota no es de variedad sino de tamaños de café… sólo hay dos:

  • Pequeño (12 onzas, 350cc)
  • Grande (16 onzas, 470cc)

Y listo: no hay más opciones. Bastante simple, aunque sólo cuentan para lo que es café propiamente dicho. Las bebidas a base de café, como frappés, tienen más alternativas:

  • Infantil (12 onzas, 350cc)
  • Pequeño (16 onzas, 470cc)
  • Mediano (21 onzas, 620cc)
  • Grande (32 onzas, 940cc)

Que se parecen mucho a los de la siguiente cadena.

Los tamaños Starbucks

La internacional cadena siempre nos deleita con excelentes variedades. Sin embargo, los tamaños suelen ser obscenos:

  • Corto (8 onzas, 250cc). El más pequeño, reservado para el espresso. Difícilmente lo encuentres en el menú.
  • Alto (12 onzas, 350cc). El café “alto” es más grande que un pocillo en un bar convencional.
  • Grande (16 onzas, 470cc). Casi medio litro de café.
  • Venti (24 onzas, 700cc).
  • Trenta (31 onzas, 900cc). Es un baño de café, literalmente. Casi un litro, es imposible tomarlo sin necesitar ir al baño en medio. Aún no lo he visto en sucursales de Argentina.

Si conocés algún tamaño que no estoy mencionando, no dudes en agregarlo en un comentario. Esta nota se va a ir editando con los aportes de los lectores :)

Próximamente agregaré fotos de los distintos formatos. A todas las secciones de la nota, sí.

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